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Emincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

300 g de pousses de bambou égouttées (en boîte) 
2 grosses escalopes de poulet
1 poivron 
rouge
1 cube "bouquet garni
"
3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

 

Egouttez les pousses de bambou.
Coupez les escalopes de poulet en lamelles.
Lavez le poivron et coupez-le en fines lamelles.
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer les lamelles de poulet, ajoutez le poivron, le cube bouquet garni et les pousses de bambou. Laissez cuire environ 10 minutes environ.
Ajoutez la sauce soja avant de servir.
Servez avec du riz.

 Bon appétit ! 

 
date_jour

Vendredi 28 juillet 2017

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