semoule de maïs, graines de lin, couscous, épeautre complet ou millet
quinoa, son d’avoine ou boulgour
lentilles corail, brunes ou noires, pois chiches
entières, concassées ou dorées
cassonade, roux de canne cristalisé ou non raffiné de fleur de coco
tagliatelles, spirales, spätzles ou vermicelles
persil, poivre noir ou 5 baies